８月２日、飯澤醤油味噌店の飯沢茂人さん、成洋さんにお越しいただき、みそ玉づくりと甘酒の作り方を教えていただきました。
　みそ玉は、固めの味噌に、麩、青のり、ごま、わかめ、乾燥ねぎ、乾燥野菜などをまぶして丸めました。お湯を注ぐだけで味噌汁ができるっていいですね。「孫と一緒に作りたいわー」との声も聞かれました。カンタンなので是非作ってください！
　また甘酒、醤油こうじ、塩こうじの作り方も学び、甘酒は試飲しました。参加された皆さんは味噌やこうじについて積極的に質問され、熱心に学んでいらっしゃいました。