汚染を広げない!
教材機材コード V4652
学校給食食中毒防止ビデオ
汚染を広げない!
衛生管理は二次汚染防止から
学校給食による食中毒発生の未然防止のため、納入された食材の汚染の広がり方を実例から紹介し、二次汚染防止のために、作業上の留意点などを具体的に解説。
メディア区分など |
VHS(ビデオ) カラー 18分(枚) 1本所蔵 リーフレット 無
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企画・制作など |
企画・制作 企画:日本体育・学校健康センター/制作:株式会社NHK情報ネットワーク 制作 購入・寄付先 令和2年度富山市教育センターより譲与
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推薦・受賞歴 | |
利用対象 |
中学校
高校
一般
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分類 |
家庭科 / 食品衛生
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所蔵ライブラリ・貸出条件・利用料金 |
富山県映像センター 県下全域
無料
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問合せ先 |
富山県映像センター TEL 076-441-8455
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