富山県が誇る県産品や名所等を、背景にある歴史・文化とあわせて紹介する「発見！とやまふぁみりー」。
【前編】暑い日が続きますが、そんなときに食べたい大門素麺の製法や歴史について迫ります。
【後編】大門素麺をつくる若き生産者の、伝統を絶やさないための取り組みに迫ります。