現存最古の製塩法「揚げ浜式」塩づくりは、能登半島最北部で江戸時代から途切れることなく続けられてきた。監督石井かほりが出逢った奥能登の人びとの塩づくりは、戦中戦後にかける日本の移り変わりを物語ると共に、「海と山があり、そして里がある」という、人間が生きる上で切り離せない暮らしの在り方を問いかける。