６次産業化とは農林水産業者が生産物の価値をさらに高めるために加工販売、観光農園や農家レストランなどに取り組むことで、所得の向上を目指す取り組みである。
農林業者の収益向上や地域活性化のため県が推進している６次産業化の現状と県の支援について、事業者の方の声を交えて紹介。