2020年12月16日に行われた「食品ロス削減全国大会in富山」の様子を収録。持続可能な社会の実現に向けて、世界的課題である食品ロスについて理解を深め、食品ロス削減に向けた気運を高める目的で開かれた今回の大会。トークセッションでは、地域で挑む、商慣習の見直しをテーマに意見が交わされた。