ヨーロッパの食文化「木村尚三郎のシチリア食紀行 ～地中海式食事法～」
教材機材コード D2000
キッコーマン映像ライブラリー 世界の食文化
ヨーロッパの食文化「木村尚三郎のシチリア食紀行 ～地中海式食事法～」
1950年代、欧米で動物性脂肪の過度の摂取に原因する疾病が問題になった。そこで注目されはじめたのが遠くギリシア・ローマ時代から続いている地中海沿岸諸国の食事法である。
| メディア区分など |
DVD（ビデオ） カラー 32分(枚) 1本所蔵 リーフレット 有
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| 企画･制作など |
企画・制作 キッコーマン国際食文化研究センター 制作 平成12年 購入・寄付先 県視聴覚教育協議会／（株）大用堂 購入・寄付 平成30年度
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| 推薦・受賞歴 | |
| 利用対象 |
一般
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| 分類 |
その他の教育 / 外国の自然・歴史・動物 / 食育・食文化
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| 所蔵ライブラリ・貸出条件・利用料金 |
富山県映像センター 県下全域
無料
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| 問合せ先 |
富山県映像センター TEL 076-441-8455
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