６月１０日（水）、二上地区健康づくり推進懇話会主催の料理教室（生活習慣病予防）〜主食・主菜・副菜をそろえてバランスのとれたレシピ〜を開催しました。

　　　　

健康づくり推進懇話会では、二上地区食生活改善推進員さんのご協力のもと、生活習慣病予防の料理教室を実施しました。

鶏もも肉と大豆のバーベキューソース、ごぼうサラダ、かぶのコンソメ煮という献立で主食・主菜・副菜をそろえてバランスのとれたレシピの料理教室でした。

鶏肉はタンパク質が豊富な食材ですが、皮を取り除くとカロリーが抑えられます。

キャベツには抗酸化作用をもつビタミンＣが豊富に含まれ、血管や細胞の老化を防ぐといわれています。

それぞれの食材のよさを取り入れた献立で、生活習慣病予防に努めていきたいです。