発酵食品シリーズ　最終回　《烏賊の塩辛づくり》

北陸では定番の塩辛づくり。新鮮な烏賊を使い、手づくりの良さをいかして旨味たっぷりの赤づくりを作ります。ぜひ参加ください。

日　　時　　：　　２月１９日（火）　　午後７時〜８時

場　　所　　：　　星井町公民館　　調理室

講　　師　　：　　柳瀬鮮魚店

主　　催　　：　　星井町地区男女共同参画推進員