食生活改善推進員主催

料理教室　「がん予防食」　　　

　活性酸素は、絶えず私たちの体内で作られて細胞を傷つけ、がん細胞を増殖させたり様々な疾病を起こすことがわかっています。野菜の持つ抗酸化作用は、この活性酸素を消去する働きがあります。抗酸化力のある栄養素を積極的に摂りましょう。