食改さんご指導のもと、郷土料理『えびす』作りの講座を開きました。
ハレの日の行事食ですので、これからの年末年始にふさわしいお料理です。
同時にデザートとしてミルクとフルーツで作る「フルーツ牛乳寒天」も作りました。
作った後は受講者みんなでおいしくいただきました。
高岡市立赤丸公民館