5月29日(木)に、新村こうじみそ商店の新村弘之先生をお迎えし開催しました。世界各国の発行食品の紹介をしていただきました。塩と水、大豆を揉みとかし、糀を入れすり合わせ混ぜ込み作り上げました。
高岡市立木津公民館