大人気のみそ作り教室を開催しました！

　５月１７日（火）に毎年恒例のみそづくり教室が開催されました。

作業順序や、発酵食品についての講義を受けみそ作りへの期待が高まります。

塩・水・蒸してひいた大豆を順に混ぜていく簡単な作業ですが、「美味しくなれ」の気持ちを込め

てみなさん熱心に取り組まれました。

　みその完成は、１０月中旬。楽しみですね！！