「味噌づくり教室」を開催しました

5月29日（木）に、新村こうじみそ商店の新村弘之先生をお迎えし開催しました。
世界各国の発行食品の紹介をしていただきました。
塩と水、大豆を揉みとかし、糀を入れすり合わせ混ぜ込み作り上げました。