燻製作り体験教室を12月17日(火)に開催しました。

　講師は、Baku Houseのオーナー、郷村史朗さんにお願いし、12名の方にご参加いただきました。どこの家庭にもあるフライパン(深型)と網を使い、食材もスーパーやコンビニで買えるものを使いました。

　調理室を包むくらい煙が出る中、調理は順調に進み、あっという間に素敵なランチが完成し、まだ11時でしたが楽しくいただくことができました。

『燻製作り体験教室』

 身近な食材と家庭用のフライパンで作るので、ご自宅でも気軽に楽しめる内容です。

たくあんの燻製って・・いぶりがっこ、ですね。
みなさん、ぜひぜひお気軽にご参加ください。
趣味で燻製を作られる男性の方も多いと聞きますから、男性女性とも、ご参加もお待ちしております。